ダイエット中のご褒美！新食感のもち麦デザートと時短スープレシピ

●1人分58kcal/塩分 1人分0.0g

[ 材料・2人分 ]

ゆでもち麦……30g

寒天液

・粉寒天……小さじ1/2

・砂糖……大さじ1

・水……1カップ

みかん(缶詰)……60g

[ 作り方 ]

1．鍋に寒天液の材料を入れて弱火にかけ、混ぜながら寒天を溶かし、もち麦を加える。

2．器にみかんを入れ、1を注ぎ、粗熱がとれて固まったら、冷蔵室で冷やす。

マイルドなカレー風味が○

もち麦とミックスベジのカレースープ

●1人分42kcal/塩分 1人分1.2g

[ 材料・1人分 ]

もち麦……大さじ1

ツナ缶(水煮) ……30g

ミックスベジタブル……大さじ3

スープ

・洋風スープの素（顆粒）……小さじ1/2

・カレー粉……小さじ1/3

・塩……小さじ1/4

・熱湯……1カップ

[ 作り方 ]

1．ミックスベジタブルは流水で解凍する。

2．スープジャーにもち麦と1を入れ、熱湯（分量外）を注いでふたをする。30秒ほどしたら、茶こしをジャーの口に当て、湯をきる。

3．ツナ、スープの材料を加えたらひと混ぜし、ふたを閉める。

※3～4時間置いて、もち麦がやわらかくなったら食べごろ。

調理/伊藤晶子　撮影/澤木央子　スタイリング/二野宮友紀子