ダイエット中のご褒美！新食感のもち麦デザートと時短スープレシピ

甘いものを絶つとストレスが溜まりませんか？　たまには、ご褒美デザートを食べて、ストレスを溜めずにダイエットを継続していきたいものですね。「もち麦おやつ」なら罪悪感もありません。朝作って、お昼に食べごろになるスープレシピもおすすめです。

『安うま食材ダイエット!vol.2 もち麦』（レタスクラブMOOK）から、もち麦のおやつ＆スープレシピをご紹介します。

レーズンの甘さがアクセントに

レーズン入りもち麦パンケーキ

●1人分174kcal/塩分 1人分0.4g

[ 材料・2人分 ]

ゆでもち麦……30g

生地

・ホットケーキミックス……50g

・溶き卵……1/2個分

・無脂肪ヨーグルト……50g

レーズン……10g

ソース

・無脂肪ヨーグルト……50g

・はちみつ……5g

[ 作り方 ]

1．レーズンは湯に浸けてもどし、水けを絞る。ソース用のヨーグルトはキッチンペーパーにのせて、30分ほど水けをきり、はちみつを混ぜる。

2．ボウルに生地の材料を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。もち麦とレーズンを加えて混ぜる。

3．フッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、2をスプーンですくい落とし、両面に焼き色がつくまで焼く。（小さなパンケーキを5～6枚焼く）

4．焼き上がったパンケーキに1のソースを添える。