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“しっかり水洗い＆塩は直前”がコツ！おいしいさんまの塩焼き（画像3/4）

#食　
魚焼きグリルで焼くのに2つに切る場合、背の中央当たりから肛門にかけて、斜めに包丁を入れて
魚焼きグリルで焼くのに2つに切る場合、背の中央当たりから肛門にかけて、斜めに包丁を入れて 調理/沼口ゆき　撮影/福尾美雪
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  • 沼口ゆきさんの「さんまの塩焼き」
  • 水で洗い、水けをよく拭き取りましょう
  • 魚焼きグリルで焼くのに2つに切る場合、背の中央当たりから肛門にかけて、斜めに包丁を入れて
  • 斜めに切ると内臓が飛び出しません

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