とりむね肉でやせる!作りおき
ダイエット中とはいえ、肉は食べたいもの。そこでおすすめなのが“とりむね肉”!高たんぱくで低カロリー、しかも値段が手ごろなので買いやすく、食べても罪悪感が少ない!
そんなとりむね肉はどうやってお料理すればよいのか、テレビや雑誌で大活躍の料理研究家・藤井恵さんに聞いてみた。
「とりむね肉は脂が少ないので、調理してから時間がたっても味が落ちにくく、作り置きおかずにむいている食材だと思います。パサつく印象がありますが、加熱しすぎに気を付ければ大丈夫ですよ」。
藤井さんが教えてくれたとりむねの作り置きおかずの1つが「とりのはちみつ照り焼き」。砂糖の代わりにはちみつを使い、風味がアップしてとりむね肉もしっとりやわらかく。好みで粗びき黒こしょうをたっぷりふって食べるのもよし!そのまま食べるほかに、炊き込みご飯にアレンジするのもあり。ダイエット中なら、ヘルシーアレンジとして、ご飯としらたきを同量混ぜ、「とりのはちみつ照り焼き」のたれも使って一緒に炊き込む「しらたき入りとりごぼうご飯」もぜひ一度お試しを!【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】
Information
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
「みんなのイチ推し!!コープの人気冷凍3品セット」
コープ商品の“推し”ランキングで人気の冷凍3商品のセット
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位工学部を志望したら「男子ばっかりでやりづらいだろ」と反対された女子学生の決断/マウンティング男の価値観をぶち壊した結果(1)
-
2位「私は夫が大嫌い」それでも夫の好物を用意してしまう妻の胸の内/離婚してもいいですか? 翔子の場合(1)
-
3位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え?はだし!?」/娘の友だちは放置子?(1)
-
4位「作りたい」思いが燻ぶり続ける料理好き女性。ある日運命の出会いを果たして!?/作りたい女と食べたい女1(1)
-
5位1年後、私の夫は安楽死をする。夫婦が選んだ「その時」までの過ごし方/終末パートナー(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細