• 2016/10/31
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七五三に作りたい!失敗しない「簡単お赤飯」(画像 1/ 2)

七五三に作りたい!失敗しない「簡単お赤飯」 画像(1/2)

日本では古代より赤い色には災いや邪気を払う力があると考えられていたことから、祝いの席で赤飯が食べられるようになったとか

調理=藤野嘉子 撮影=福岡拓

  • 七五三に作りたい!失敗しない「簡単お赤飯」 画像(1/2) 日本では古代より赤い色には災いや邪気を払う力があると考えられていたことから、祝いの席で赤飯が食べられるようになったとか

  • 七五三に作りたい!失敗しない「簡単お赤飯」 画像(2/2) ささげのほうが皮が厚く、裂けにくいため、赤飯に使われることが多いのですが、あずきでももちろんOK

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