家計にうれしい食材「ささみ」を使って節約&ガッツリおかずに(画像2/2)

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【写真を見る】ささ身は小麦粉をまぶしてから炒めると、水分が閉じ込められ、パサつきを防ぐことができる

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【写真を見る】ささ身は小麦粉をまぶしてから炒めると、水分が閉じ込められ、パサつきを防ぐことができる

調理=鈴木薫 撮影=三村健二

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とり肉とアボカドのソース炒め

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