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「ワインのお供」にぴったり！厳選チーズフード

#食

ワインのお供といえば、やっぱりチーズ。チーズをそのまま楽しむのもいいけれど、ときには＋アルファの工夫がされた一品もおすすめ。スイーツコーディネイターの下井美奈子さんにお気に入りを教えてもらいました。

【フェルミエの「ブリヤ サヴァラン ア ラ パパイヤ」】

ドライパパイアをたっぷりちりばめた、見た目も華やかなフレッシュタイプのチーズ。「前菜としてもデザートとしても楽しめる万能な一品。癖がないので誰からも愛されます」。

【イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの「サブレ・ミモレットゥ」】

フランス産チーズ、ミモレットをぜいたくに使った塩味クッキー。「チーズの香りが口いっぱいに広がり、カリッとしたナッツとの組み合わせが後を引くおいしさ」。

女子会やホームパーティーへの差し入れにもぴったりです！【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】

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Information

教えてくれたのは：下井美奈子さん
スイーツコーディネイター。フランスの料理学校「リッツ・エスコフィエ・パリ」で料理・菓子を学び、資格を取得。 All Aboutのスイーツガイドとして、さまざまなお菓子情報を発信中。

撮影／安井真喜子　スタイリング／四分一亜紀　取材・文／入谷奈穂

フェルミエ 03（5776）7725
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 03（3476）5211

グレーのタグ
ワイン お供 チーズ 下井美奈子

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