鍋いらず！ココットとオーブントースターで簡単にできちゃう「オニオングラタンスープ」【作ってみた】

まずバゲットの断面ににんにくをこすりつけます。なんだかオシャレな工程だよね、って思うのは私だけ？ 香りづけ程度なので、私は気にならなかったけど、心配な人はココをスキップするのもありかも。

次はココットに薄切りにした玉ねぎを入れて、バターを散らし、オーブントースターで焼きます。玉ねぎを生のままトースターって大胆すぎ！ 器はもちろん耐熱のものを使います。

10分で玉ねぎしんなり。くたくた好きなのでレシピ（約5分）より長めで10分焼いたよ。

くたくた玉ねぎの上から、スープを注いでバゲット乗せて、チーズをたっぷり散らしたら、もう一度オーブントースターにイン！ こんがりするまで焼きます。

おーっと！焦げちゃう焦げちゃう、いや焦げちゃった。

みなさん、チーズを乗せたあとは要注意です。油断せずトースターを見張りましょうね、泣。

いやいや、これは焦げ目。おいしそうにできました～！

ちゃんとオニオングラタンスープだ！そそられるビジュアル（焦げは気にせず・・）。とてもオーブントースター一つで作ったように見えないでしょ。チーズを割るとバゲットのあたりはじゅわっとスープがしみてます。

家族の感想

「朝からスープもの、いいねえ。甘～い玉ねぎとしみしみバゲット、とろーりチーズが絡み合っておいしい。バゲットを分厚くして、スープがしみてないカリッと部分もあると、もっとうれしいかも」とは、中1娘のもーちゃん。女子とはいえさすが食べ盛り、な発言です。

「おいしーい。からだがぽかぽかしてくるね。にんにく、わかんないね」とは6歳娘のずーちゃん。

「玉ねぎおいしい！ 煮込まずここまでおいしく作れるなんてビックリ！ 母ちゃんはたっぷりスープを吸い込んだジューシーなバゲット好きよ。寒い季節に熱々スープ、しあわせ～」（テグス母ちゃん）

結局、娘たちのリクエストを受けて2日続けて作りました。朝からスープを飲むと、贅沢な気分になりますね ^ - ^

ココットだけで作るから朝作るのもラック楽♪

ココットひとつで調理するので洗い物も少なく、3ステップで簡単にごちそう感のあるスープが作れちゃいます（朝から挑戦できる手軽さだよ）。

玉ねぎの食感はお好みで、加熱時間を調整してみてね。バゲットを分厚くすれば軽食に、薄くして前菜風にすればパーティーにも活躍しそう。このお手軽スープで我が家の冬はもっと楽しくなること間違いなし！と確信した一品でした。

文＝テグス母ちゃん【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】