ホームパーティに作りたい！ 絶品コールスローの秘密

すべての材料を包丁で刻むと、カットの大きさが違ったり、時間もすごくかかりますが、このマルチチョッパーを使えば、1回のカットは10秒ほどで、ほんとうにあっという間です。もうすぐクリスマス！　ホームパーティーではすごく活躍しそうです。コールスローをそのまま食べるのも美味しいですが、サンドイッチにしたり、ポテトサラダやマカロニサラダに混ぜたり、チキン南蛮のタルタルソースがわりに使ってもいいですね。ぜひ試してみてください。

ちなみに、このマルチチョッパーはフードプロセッサーとしても使えます。ハンバーグやスムージー、離乳食などの毎日の料理はもちろん、これからの季節ならお鍋のつみれや、栗きんとんや松風焼きといったおせちにも活躍してくれます。お手入れも簡単なので気軽に使え、料理レパートリーが自然と広がりますよ！」

〜りんごの甘酸っぱさとくるみのこうばしさがうれしい〜　【りんごとナッツ入りコールスロー】

【材料】(4人分)

キャベツ1枚、玉ねぎ1/8個、りんご1/4個、くるみ20g、ドレッシング(マヨネーズ大さじ2　酢小さじ1　砂糖小さじ1/2　粗びき黒こしょう少々)、塩小さじ1/4

【作り方】

1.キャベツは一口大にちぎり、玉ねぎとりんごは一口大に切る。ドレッシングの材料は混ぜる。

2.マルチチョッパーのカップに、バスケット、チョップドドロップ用ブレードをセットし、キャベツ、玉ねぎを入れ、カバーと本体をセットし、本体をプッシュする。カップに野菜が落ちたら、本体やバスケットなどをはずし、野菜をボウルに移して塩をまぶし、約5分おく。キッチンペーパーで水けを吸い取る。

3.再びカップにバスケット、2と同じブレードをセットし、りんご、くるみを入れ、2と同様にセットして本体をプッシュする。カップに落ちたら、本体やバスケットなどをはずし、カップに2、ドレッシングを加えて混ぜ合わせる。

〜クリームチーズでコクとまろやかさをプラスして〜　【コールスロー入りクリームチーズのサンド】

【材料】(2切れ分)

りんごとナッツ入りコールスロー40g、クリームチーズ40g、グリーンリーフ1枚、食パン(8枚切り)2枚、バター5g

【作り方】

1.耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱する。りんごとナッツ入りコールスローを加えてよく混ぜ合わせる。

2.食パンは軽くトーストし、それぞれの片面にバターをぬる。グリーンリーフと1をはさみ、半分に切る。