• 2016/12/25
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クリスマスにはお手製を。失敗知らずのふっくらジューシーフライドチキン(画像 2/ 3)

クリスマスにはお手製を。失敗知らずのふっくらジューシーフライドチキン 画像(2/3)

【写真を見る】弱火でじっくり下ゆでしたら火を止めて、さます。肉の中まで火が入り、ふっくら仕上がる

調理=笠原将弘 撮影=日置武晴

  • クリスマスにはお手製を。失敗知らずのふっくらジューシーフライドチキン 画像(1/3) スパイスの香りが食欲を誘うフライドチキンは、大人も子どもも大好きな味!

  • クリスマスにはお手製を。失敗知らずのふっくらジューシーフライドチキン 画像(2/3) 【写真を見る】弱火でじっくり下ゆでしたら火を止めて、さます。肉の中まで火が入り、ふっくら仕上がる

  • クリスマスにはお手製を。失敗知らずのふっくらジューシーフライドチキン 画像(3/3) 下ゆでして火を通した手羽元は、ペーパータオルで1本ずつしっかり水けを拭いて、下味をつける

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