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クリスマスにはお手製を。失敗知らずのふっくらジューシーフライドチキン（画像3/3）

#食　
下ゆでして火を通した手羽元は、ペーパータオルで1本ずつしっかり水けを拭いて、下味をつける
下ゆでして火を通した手羽元は、ペーパータオルで1本ずつしっかり水けを拭いて、下味をつける 調理=笠原将弘　撮影=日置武晴
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  • スパイスの香りが食欲を誘うフライドチキンは、大人も子どもも大好きな味！
  • 【写真を見る】弱火でじっくり下ゆでしたら火を止めて、さます。肉の中まで火が入り、ふっくら仕上がる
  • 下ゆでして火を通した手羽元は、ペーパータオルで1本ずつしっかり水けを拭いて、下味をつける

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