お菓子研究家が伝授！お配りにぴったりな、板チョコで作る「マンディアン」

昨今のバレンタインは、“お配り”が主流。そこで友達やママ友、会社でお世話になっている人などに贈るのにぴったりな、板チョコを使って一度にたくさんできる「マンディアン」のレシピをお菓子研究家の飯塚有紀子さんに教えてもらいました。

【マンディアン】

<材料（約20枚分）>

板チョコレート（ビター）50g、板チョコレート（ホワイト）50g、ピスタチオ20粒　ミックスドライフルーツ適量

<下準備>

●ピスタチオは殻を除く。

●バット（約20×25cm）2枚の底面にオーブン用ペーパーを敷く。

<作り方>

1.ボウルにチョコレート（ビター）を粗く割り入れる。湯せん（60℃が目安）にかけてゴムべらでなめらかになるまで溶かし混ぜる。

2.スプーンで1を小さじ1程度すくってバットに落とし、スプーンの背で直径4～5cmの円形に広げる。間をあけて、約10枚作る。

3.固まらないうちに、ピスタチオ1個ずつとドライフルーツ適量をのせる。ラップをかけて冷蔵室で約15分冷やし固める。

4.板チョコレート（ホワイト）も1～3と同様に作って冷やし固める。

※密閉容器に入れ、冷暗所で約2週間保存可能。

<ラッピングアイディア>

ポリプロピレン（PP）製の平袋のサイズに合わせて折り紙とオーブン用ペーパーを切る。オープン用ペーパーを上にして袋に重ね入れ、マンディアンを入れる。口を折ってホチキスで留め、シールやリボンを飾る。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】