手作りなんて無理だと思ってた…!材料そろえない計量なしで「柏餅」が超簡単に完成してテンション爆上がり!【5日5日は端午の節句】

#やってみた 

ステイホームを心がけていたこの1年、子どもと一緒に自宅でお菓子作りする機会が増えました。
でもお菓子作りって、たくさんの材料が必要だったり(しかも使いきれなくて余らせたり…)何かと面倒だったりしますよね。

そこで今回試してみたのは【cotta*コッタ】の手作り「柏餅キット」!
一度に作るのにちょうどいい分量の材料とわかりやすいレシピが入ってるからとっても便利なんです。
これからの時期にぴったりな「お絵かき柏餅」を子どもと一緒に作ってみました!

 

こちらが柏餅キットの中身です。
1.あんこ
2.柏の葉
3.もち粉
4.チョコペン
5.動画付きレシピカード


が入っています。
自分で用意するのはお湯とお砂糖だけというお手軽さ…!
たった500円(送料別途220円)なのにこの豪華さですよ…!!

これで柏餅が約8個分作れるんだそう。
柏餅8個買うより全然おトクだし、子どもと一緒に楽しく作れるなんて最高ですよね!
柏餅を手作りしようなんて発想もなかったので、これはうれしい。

QRコードから作り方の動画を見ることができるのもいいですね。

 

柏の葉を袋から取り出すと、ほわ〜っといい香りが鼻をくすぐります。
お餅を包む前のきれいな状態の柏の葉を見たのは初めてで「顔と同じくらい大きいね〜!」と子どもも大興奮!!こういった体験が食育につながるんだろうなあ。

 

さあ、柏の葉を水洗いしてキッチンペーパーの上に広げましょう。
破けないように慎重にね〜!

まさか柏餅が手作りできるなんて!

こしあんを袋から絞り出したら8等分にして丸めます。
手でコロコロとまん丸にするのは粘土遊びみたいで楽しいですよね。
きれいに8等分になるように真剣に丸めていました。

 

はい。きれいに8等分にできました!

 

次は、耐熱ボウルにもち粉と砂糖を入れて、熱湯を少しずつ加えながらまぜまぜ。
全体に水分がなじむように練りまとめます。

 

この柏餅キットは、蒸し器を使ったりしなくても電子レンジで簡単に作れるのがいいところ。

耐熱ボウルにラップをして500Wのレンジで4分加熱します。
ゴムベラでよく練り混ぜたら再度ラップをして500Wで3分加熱。
だんだん粘り気が出てお餅っぽくなってきましたよー!

 

ここまで来たら、水で濡らしためん棒でなめらかになるまでひたすらペッタンペッタンつきましょう。
「だんだんねっとりしてきたよー!」
「お正月の餅つきと同じだね」
トントン潰していく過程がストレス発散って感じで気持ちいい!


 

お餅がなめらかになったら8等分にして丸め、楕円状に薄く伸ばします。
お餅が冷めてしまうと成形しにくくなるので、温かいうちに手早く行うのがポイント。
(火傷には十分にご注意くださいね)

 

こしあんをのせて、お餅をかぶせるように二つ折りにします。
ちょっと不格好かな、と思ったのですが、大きな葉っぱが全てを包み隠してくれて柏餅らしくはなりそう!

 

柏の葉のつやのある面にお餅をのせて包みます。
最後にお絵かきをするのでお餅を全部隠してしまわないように、顔になるスペースをあけて包むのがコツ。余った葉っぱの付け根はカットしてしまいましょう。

 

さあいよいよお絵かきです!
「どんな顔にしようかな〜」
子どもはこの工程が一番楽しかったみたい。
顔を書きながら柏餅たちの性格まで考えていました(笑)。


 

はい、できました〜!
笑ってる子、泣いてる子、怒ってる子、居眠りしてる子、表情豊かな柏餅たちは本当にかわいいーーー!
こねる、混ぜる、つく、形を作る、絵を描くなど、子どもが楽しめる工程が多く、一緒に「手作り」できるのが本当に楽しくて…!!


味もばっちり。しっとりソフトな噛みごこちのお餅と甘さ控えめのあんこが絶妙で、何個でもペロッと食べちゃいそうなおいしさです。子どもたちも「初めて作った柏餅おいしい~!」と大盛り上がり。
忙しい中、こういった季節行事を簡単に、しかもおいしく子どもと一緒に楽しめるのがこちらのキットの魅力ですよね。季節行事に親しんだり食育につながったり…なんていいことも盛りだくさん。

自分で材料そろえて手作り…なんてバタバタ毎日の私にはムリ!だと思っていましたが、めちゃくちゃ簡単に楽しくできました。ありがとう【cotta*コッタ】さん…!!

ハードルが高いのでは?と思っていましたが、まさかのお手軽さにびっくりしっぱなし。
知り合いのライターさんに話したら「子どもとやってみたい!!」とのことで、早速作ってみたそう。
作ってくれた写真はこちら▼

チョコペンで柏餅に絵が描けるのも子ウケ抜群なポイント

 

だいぶ盛り上がったようで、「楽しかった!ありがとう!」と感謝されました♪
柏餅キットはプレゼントしても喜ばれそう!

キットを注文すると、通常660円の送料が220円に! さらに、いまなら4,000円以上注文するとポイント利用で送料無料になるから、めっちゃおトク〜!
ほかにも簡単なキットがたくさんあるので、まとめてチェックしてみようと思います!
5月5日の端午の節句に季節の和菓子を子どもと手作り、とっても楽しいのでおすすめです!


取材・文=宇都宮 薫

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レタスクラブ編集部

レタスクラブ編集部

「毎日のくらしに、ちょっといいこと」。プロの料理家のレシピを中心... もっと見る

Information

今回お試しした柏餅キット詳細はコチラ!


柏餅キット(約8個分)は500円 (税込)※送料別途220円
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