機能的で冷蔵庫もスッキリって最高！作り置きの強い味方＜保存容器編＞

みなさんこんにちは。
昼間は心理カウンセラーとして精神科に勤務しながら、夜な夜なSNSを中心に漫画化活動などをしております白目みさえと申します。

今回はワーママである白目みさえが普段やっている「作り置き便利グッズ」紹介第二弾です。

白目家にいつも素敵なライフハックをお届けしてくれるレタスクラブの妖精「黒目レタスちゃん（非公式）」が今日もみさえの作り置きの様子を見守ってくれました。

「みさえさん今日も大量の作り置きができたわね」

小学生の子どもを2人抱える私は18時頃帰宅し、そこから猫の手も借りたいほどのドタバタな夕方を過ごしています。

あ、猫は3匹いるんですけど。
彼女たちは手を貸してくれるっていうか、
むしろ手を煩わせてくるっていうか。

だからこそ「作り置き」をしてくれた「過去の私ありがとう！」と思いながら平日を過ごしているのです。

レタスちゃんにも「そうなのね！えらいわね」とお褒めの言葉をいただきました！

ではここで、私が作り置きを保存する際に重宝しているグッズを紹介したいと思います。

第3位！「除菌スプレー」

作り置きってなんだか「すぐ傷んでしまうんじゃないの？」という気がしませんか？
私も実はそう思っていたのですが、作り置きの際に傷んでしまう大きな原因は、「容器の汚れ」なんだそう。
綺麗に洗っているつもりでも、容器についている菌が腐敗を早めてしまうそうなので、それを聞いてから必ず料理を入れる前に消毒するようにしています。

洗い流す必要のないものだと口に入っても安心ですしラクチンです。

第2位！ザル付き保存容器

小さなものはプチトマトやフルーツ類、
大きなものはサラダ用のレタスをちぎっておくなどして使っています。
ザルがついているのでさっと洗ってそのまま保存できます。

果物や野菜って上に積み重ねられないのでそのままだと意外と場所を取りますが、容器に入れてしまえばスペースも有効に使えます。

水けも自然と切れるので、水分で傷んでしまうこともありません。

生野菜を洗ったり、食べやすいサイズに揃えてすぐ使える状態にしておくのも、立派な作り置きなのです。

第1位！ガラス容器

もうこれ本当に手放せません！
私が愛用しているのはiwakiのガラス容器（各種サイズを取り揃えています）。

こうやって冷蔵庫の中に重ねておくだけで「え…整理整頓上手ママ？」みたいに見えます。（個人的な感想です）

中身が透けて見えるので残量や料理が確認でき、あとから「これなんだっけ」と蓋を開けて「うわお！」となることもありません。
綺麗に重なってくれるので冷蔵庫の中で「どこいったよ、オイ」みたいなこともかなり減りました。（いまだにちょっとあるんかい）

ガラス容器なので匂いもつきにくく汚れも落ちやすくて丈夫。

それにこれすごいんです！この容器、なんとオーブンでも使えちゃう！
たとえばグラタンの下準備だけしておいたものを冷蔵庫に入れておき、当日はチーズだけかけてそのままオーブンに入れて完成させることもできるんです！

平日にグラタンを一から作るとなると白目むきますが、これなら焼くだけ！
もちろん電子レンジ使用も問題なしです。

種類ごとにわけて出したいときは小さなサイズが大活躍！
お漬物やサラダのトッピングなどを入れておけば、そのまま出して使い、余ったらそのまま蓋をしてしまうだけです。

大きなサイズのものには大きなおかずを。
中くらいのサイズには副菜などの小さなおかずを。

サイズごとに活用できるのもiwakiのガラス容器の魅力です。

こちらは番外編。

私はお弁当生活なので、お弁当用に使うものは作り置きのついでにシリコンケースに入れて、そのまま冷凍しちゃいます！
朝起きたらそのままお弁当箱につめて持っていくだけ。

こちらもめちゃくちゃおすすめです！

そんな感じで毎週末作り置きをしながら少しでも白目になる時間を減らしております。
よろしければ参考にしてみてくださいね。

作＝白目みさえ