ご飯がすすみすぎるうまさ!?　どんな料理にもあう万能ソースを発見！

こんにちは。
中3、小6、小4の三兄弟の母・オギャ子です。

この響きだけで容易に想像できると思いますが…、えぇ、わたくし、毎日ごはんづくりに追われております！

「三兄弟」といえば皆さま必ずこうおっしゃいます。

「ご飯大変でしょ～？」
「作っても作っても足りなさそう」

ええ。私も三兄弟を育てるまではそう思ってました。


ところがどっこい、作る量はそれほどでもないんです。
（もりもり食べるのかと思いきや我が家の男子たちはそうでもない）

ただ、3人の好みが色々すぎて献立考えるの大変すぎ～。

白米が大好きな次男、逆にお米はあんまり好きじゃないという三男（犬のイラストですが人間ですｗ）、そして大事に育てすぎたせいか、やたら食に細かい美食家の長男。


3人それぞれ好みや傾向があって、献立を考えるの大変すぎ。
でも、全員共通しているのはただひとつ「お米に合うおかずが好き！」ということ。

お米に合いにくいメニューは全員共通してあまり好きじゃありません。

となると毎度似たり寄ったりなメニューになってきてしまい（困った時はただ肉を焼く）、
レパートリーは広がらないし、だんだん飽きてくるし、はあああもう。

みんなが一同に「好き！！」と言ってくれるおかずってなんなのよ～。

そんな時、「お米をおいしく食べるイベントがある」と聞きました。

な、なんだって！？
それはもしや私のために開いてくれたイベントですか？（絶対違う）


これはもう絶対行くしかない！ということでバビューンと東京まで尻ジェットで飛び、都内某所・レタスクラブ主催のイベント「お米めぐり2023」に行ってきましたよ！

お米の美味しさと魅力を再発見してもらいたい、という趣旨で開かれたイベントでして、
会場内はたくさんの人でにぎわっていました！

なんとこの日のイベントは合計6回転のスケジュールだったのですが、どの回も大盛況。

さすが我ら日本人の主食「お米！」
そりゃみんなの感度も高くなりますね。
ご夫婦や、カップル、友だち同士、親子などさまざまな「お米好き」が集まって熱心にお話を聞いておられました。

入ってすぐにまず目を惹いたのは「お米の食べ比べ」。

三種類のお米を食べてみて味や風味の違いなどを楽しみます。


ちなみにバカ舌の私は「全部どれも美味しかったです」というどうしようもない感想しか言えなかったです(笑)
だって全部美味しかったんだもん！

続いて、ごはん同盟・しらいのりこさんによる「混ぜご飯講座」へ。
超簡単なのに超絶美味しい、天かすとめんつゆ、桜えび、そしておネギをご飯に混ぜ込んだ「たぬきごはん」を教えてもらいました。これ、冷めてもびっくりするぐらい美味しくて目ん玉飛び出ました。

さて、ここからはブルドックソースさんのコーナー！
ごはんと相性抜群だというソース味のおかず3種類を試食していきます。

可愛らしいブルドックソースの社員さんが登場しました～。

ソース味と聞いて、
おいおい、ご飯にソースって！
ごはんには醤油だろ！！…と言いたくなるそこのアナタ。

わかります、私もそう思ってました。

でも…
「これが意外とバッチリいけちゃうんです！」

なんですってーーー！！

今回使うのはこの『うまソース』。

野菜や果実、スパイスの「ソースのうまみ」を大切にしつつ、
しょうが、ガーリックの風味を効かせた「たれのうまみ」、
かつおとこんぶの「つゆのうまみ」の3つを併せ持つソース！
和食でも洋食でも、どんな料理でも素材のおいしさを引き出してくれるそう。

しかも「料理の味が簡単に決まる調味料」として開発されたソースだから
この1本で味付けがビシッと決まるし
もちろんそのままかけて使ってもOKなんですって！

なんと、1本のソースでそんなスゴ技が…!?

まだまだ半信半疑の私のもとへ運ばれてきたのがこちらのプレート。

わああ…！
スゴイ！

並んでいるのは、すべてうまソースで味付けしたおかず、
照り焼きチキン、煮込みハンバーグ、そしてきんぴらごぼうです。


え?!　ソース味のきんぴらだって!?
ウソでしょ!?　和食にソースは厳しいでしょ～～

…と思いながら食べたら
これがま～～衝撃的に美味しい!!

きんぴらとソースってこんなに合うの!?

ほどよい酸味があることで、さっぱりとしていて、次から次へと箸が止まりません。
きんぴらの味つけといえばお砂糖やお醤油しか頭になかったけど、まさかソースでいけちゃうなんて。

かつおとこんぶの旨味のおかげで和食との相性もよくなんるだ～とびっくり!!

これはまさに次世代型きんぴらごぼうや～～！


そして、次も衝撃！まさかのソース味の照り焼きチキン！

ちょっとちょっと、照り焼きといえばお醤油とお砂糖でしょうよ。

。。。。!?
なんじゃこりゃ～～～！
美味しすぎる～～！

お肉がやわらか～～い！

野菜や果実の旨味がたっぷり入ってるうまソースのおかげで、お肉のうまみもすごい！！

味がよく染みてて、冷めてもしっかり美味しいのでお弁当のおかずにも良さそうです。
照り焼きチキンって調味料の配合がいつも難しいので、一本でここまで味が整うのはめちゃ助かる。


さっきからいい意味で裏切られてばかりいる私。

そして最後に最強のおかずキターーーー

煮込みハンバーグ。

ハンバーーーーーグ！

これは絶対子どもが好きな味！
まちがいナッチング！

これはもうおうちで出せるクオリティの味じゃない…！（じゃぁなんなんだよ）

つべこべ言わずにとりあえず一回これを作ってみてもらいたいです。
ごはんが止まらないから…！


はぁ‥はぁ‥はぁ‥
どのおかずも美味しくて、
しかもそれぞれ違う味わいだなんて…

すごい…やるな…うまソース。


3種類のおかずのなかから「一番を決める」というミッションを与えられていたのに、私はどれも美味しすぎて決めきれず、全部に満点あげたいぐらい！

参加者の皆さんの人気も割れていて、頭抱えながら投票してました。

だってどれも美味しいんだもん！
一番なんて決められないよおおお！


とにもかくにも、
何がスゴイかっていったら、ぜーーーんぶうまソース一本で味付け出来ちゃってるところ！
しかも同じソースで作ったとは思えないほど、それぞれ違うおいしさでビックリ！

煮込みハンバーグを作ろうと思ったらケチャップ計って、ソースを計って、砂糖もちょっと入れて…と、あれこれ調味料を計って混ぜないといけないけど、うまソースがあれば計量まみれの生活とはおさらばよ。

調理スペースがカオスになることもなさそう…

ごはんづくりにも、片付けにも手間をかけたくない私にはうってつけ！


ぱぁぁぁぁ…！
こんなの欲しかった～～！

ソースのうまみとコクでご飯ももりもり食べてくれそうだし、
どんな料理にも使えそうだし、
もう…これからわたし…味付け失敗しないんで！

子ども達から、「ママのご飯美味しいね！」
「今日のご飯最高！」とか言われちゃったりして～～なはははは！

急いでるお弁当作りの朝もこれ一本あればぴゅぴゅ～～っと出来ちゃうわ、あーーっはっはっはっは！！

わが家のうるさい男子たちを一同に黙らせる救世主になりそうな予感です！

和食にも洋食にもなんでもござれのうまソース。

きんぴら、ハンバーグ、照り焼きチキンのほか、
ブルドックソースの社員さんのお話によるとチャーハンや春巻きにもおススメなのだそう。
こんなに幅広いジャンルのレシピを作れるなんてすごい実力者だわ…！


お土産にも頂いたので、「このお料理にソースは合わないんじゃない…？」なんていう固定概念は取っ払っていろんな料理にチャレンジしてみたいです！

作＝オギャ子