アニメ『おそ松さん』開始を祝って、今日は「チーズフォンデュ」で妄想パーティ！

現在発売中の雑誌『レタスクラブ』10・11月合併号からスタートした、新連載『集めすぎる人たちの“神”収納術』。初回にご登場の“集めすぎる人”は、TVアニメ『おそ松さん』のトド松ファンの方でしたが、今日10月6日はその『おそ松さん』の放送が始まった記念すべき日なんだとか（現在、第2シリーズが放送中）。

そこで今日は、トド松が“架空のみんなと楽しんでいる”というウワサのメニュー、「チーズフォンデュ」を作ってみませんか？　ピザ用チーズと牛乳で作れる簡単レシピは、おもてなしメニューとしてもおすすめの華やかさ。とろ～りとろけるチーズに具材をからめながら、トド松との妄想パーティをお楽しみください！

　

【チーズフォンデュ】

＜材料＞（4人分）

ピザ用チーズ400g、にんにく1/2片、白ワイン(辛口)1カップ、牛乳1/2カップ、コーンスターチ大さじ2～3、具：バゲット(2cm長さ)1本、ブロッコリー(小房に分ける)100g、じゃがいも(1/4にカット)2個、ズッキーニ(たて1/4の5cm長さ)1本、ヤングコーン(びん詰)1瓶、ミニトマト100g

＜作り方＞

(1)フォンデュ鍋の表面ににんにくをすりつける。

(2)鍋に白ワインを入れて煮立て、ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。

(3)牛乳を加える。

(4)コーンスターチを同量の水(分量外)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。

(5)別の鍋に湯を沸かし、パン以外の具をゆでる。

(6)具にチーズをつけて、いただきます！

(636kcal、塩分2.8g)

コーンスターチは、片栗粉でも代用可能。ただし、片栗粉はコーンスターチよりも粘度が高いため、いきなり全量を加えるのではなく、様子を見ながら加えてください。