チーズフォンデュ

636kcal
2.8g
チーズフォンデュ
チーズフォンデュ

5分でできた! 集いのごはん

夏梅美智子さんのレシピ

トロトロチーズをたっぷりつけて

材料(4人分)

ピザ用チーズ…400g
にんにく…1/2片
白ワイン(辛口)…1カップ
牛乳…1/2カップ
コーンスターチ…大さじ2〜3

 ・バゲット(2cm長さ)…1本
 ・ブロッコリー(小房に分ける)…100g
 ・じゃがいも(1/4にカット)…2個
 ・ズッキーニ(たて1/4の5cm長さ)…1本
 ・ヤングコーン(びん詰)…1瓶
 ・ミニトマト…100g

作り方

  1. フォンデュ鍋の表面ににんにくをすりつける。

    にんにくの香りを鍋に移しましょう。フォンデュ鍋がない場合は、ミルクパンや小さな鍋を使ってください。
  2. 鍋に白ワインを入れて煮立て、ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。
  3. 牛乳を加える。
  4. コーンスターチを同量の水(分量外)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。
  5. 別の鍋に湯を沸かし、パン以外の具をゆでる。
  6. 具にチーズをつけて、いただきます!

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

夏梅美智子
夏梅美智子
家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤井秀夫

このレシピの参考動画

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