チーズフォンデュ

総合91

チーズフォンデュ

トロトロチーズをたっぷりつけて

カロリー
636kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
鍋もの > 鍋もの その他 > アレンジ鍋
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(4人分)

ピザ用チーズ…400g

にんにく…1/2片

白ワイン(辛口)…1カップ

牛乳…1/2カップ

コーンスターチ…大さじ2~3

 ・バゲット(2cm長さ)…1本

 ・ブロッコリー(小房に分ける)…100g

 ・じゃがいも(1/4にカット)…2個

 ・ズッキーニ(たて1/4の5cm長さ)…1本

 ・ヤングコーン(びん詰)…1瓶

 ・ミニトマト…100g

作り方

1.

フォンデュ鍋の表面ににんにくをすりつける。

にんにくの香りを鍋に移しましょう。フォンデュ鍋がない場合は、ミルクパンや小さな鍋を使ってください。

2.

鍋に白ワインを入れて煮立て、ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。

3.

牛乳を加える。

4.

コーンスターチを同量の水(分量外)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。

5.

別の鍋に湯を沸かし、パン以外の具をゆでる。

6.

具にチーズをつけて、いただきます!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X