レンジで!なすチーズミンチ

レンジで!なすチーズミンチ

油もいらないラクチンレシピです

カロリー
1人分 428kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
主な食材:
肉 > ひき肉 > 合いびき肉
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
山本ゆり
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

肉だね

 ・合いびき肉…200g

 ・パン粉…大さじ4

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

 ・水…大さじ2

ピザ用チーズ…適量

なす…2個

ソース

 ・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1 1/2

 ・水…大さじ1

作り方

1.

なすは7mm幅の斜め切りにする。ボウルに肉だねの材料を入れ、軽く練り混ぜる(練り過ぎると加熱したときに縮むので注意)。

2.

なす2切れで肉だね適量をはさみ、耐熱皿に並べる。水大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。

3.

皿に出た汁を拭き、ピザ用チーズをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。ソースの材料を混ぜてかけ、好みでパセリ(ドライ)をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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