レンジで！なすチーズミンチ
428kcal
2.7g
材料（２人分）
肉だね
・合いびき肉…200g
・パン粉…大さじ4
・マヨネーズ…大さじ1
・塩、こしょう…各少々
・水…大さじ2
ピザ用チーズ…適量
なす…2個
ソース
・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ１ 1/2
・水…大さじ1
・合いびき肉…200g
・パン粉…大さじ4
・マヨネーズ…大さじ1
・塩、こしょう…各少々
・水…大さじ2
ピザ用チーズ…適量
なす…2個
ソース
・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ１ 1/2
・水…大さじ1
作り方
- なすは7mm幅の斜め切りにする。ボウルに肉だねの材料を入れ、軽く練り混ぜる(練り過ぎると加熱したときに縮むので注意)。
- なす2切れで肉だね適量をはさみ、耐熱皿に並べる。水大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。
- 皿に出た汁を拭き、ピザ用チーズをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。ソースの材料を混ぜてかけ、好みでパセリ(ドライ)をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山本ゆり
- 料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと！絶品レシピ」（ともに宝島社）などがある。
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