家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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夏梅美智子の楽うま献立▶Facebook:
Michiko Natsuume-
牛肉煮込み
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たこのトマト煮
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牛肉のさっと煮
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コンビーフの蒸し焼き
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スパム春巻き
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サバのみそ煮
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おかずサラダ
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チリビーンズ
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さんまのロールキャベツ風
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鮭缶の蒸し煮
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ツナバーグ
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グリルツナ
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酢辣湯めん
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広島風お好み焼き
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ベトナムうどん
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小松菜梅うどん
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冷やし中華
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ほうとうきしめん
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そうめんチャンプルー
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ビーフン炒め