おかずサラダ
526kcal
2.3g
材料（１〜２人分）
コーン缶…１缶(260g)
豚バラ薄切り肉…４枚
玉ねぎ(薄切り)…1/4個
ピーマン(薄切り)…１個
ミニトマト(1/4にカット)…５個
ドレッシング
・にんにく(おろす)…少々
・酢…大さじ２ 1/2
・オリーブオイル…大さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
豚バラ薄切り肉…４枚
玉ねぎ(薄切り)…1/4個
ピーマン(薄切り)…１個
ミニトマト(1/4にカット)…５個
ドレッシング
・にんにく(おろす)…少々
・酢…大さじ２ 1/2
・オリーブオイル…大さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
作り方
- フライパンを熱し、豚肉をフライパンに並べて、カリカリになるまで焼く。
- ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせる。
- 玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトを加えてひと混ぜする。
- 汁気をきったコーンを加えて混ぜる。
- 器に盛り、カリカリになった豚肉をのせて、出来上がり！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 夏梅美智子
- 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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