レンチンコーンシューマイ

材料（２人分）

あん
　・豚ひき肉
　　150g
　・長ねぎのみじん切り
　　10cm分
　・片栗粉、オイスターソース、ごま油、酒
　　各小さじ1
　・こしょう
　　少々
キャベツ
　1～2枚
ホールコーン
　130g
片栗粉、しょうゆ

• あん

• 　・豚ひき肉

  150g

• 　・長ねぎのみじん切り

  10cm分

• 　・片栗粉、オイスターソース、ごま油、酒

  各小さじ1

• 　・こしょう

  少々

• キャベツ

  1～2枚

• ホールコーン

  130g

• 片栗粉、しょうゆ

1. 1

   キャベツは1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルにあんの材料を入れてよく練り混ぜ、8等分して丸める。

3. 3

   コーンは水けをしっかりきって別のボウルに入れ、片栗粉大さじ1を加えて混ぜる。２にまんべんなくつけ、もう一度丸め直す。

   

   コーンに片栗粉をまぶしてあんにつけると、片栗粉が皮の代わりになってぷるんと仕上がる。

4. 4

   耐熱の器にキャベツを広げて入れて３を間隔をあけて並べ、ラップをかけて6分レンチンする。しょうゆ適量を添える。

   

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