チリビーンズ
613kcal
2.9g
材料(1人分)
大豆水煮缶…1缶(140g)
牛ひき肉…100g
にんにく(粗みじん切り)…1/2片
玉ねぎ(粗みじん切り)…1/2個
トマト(1cm角)…1個
オクラ(5mm厚さの小口切り)…3本
サラダ油…大さじ1
塩…小さじ1/3
チリパウダー…小さじ1
牛ひき肉…100g
にんにく(粗みじん切り)…1/2片
玉ねぎ(粗みじん切り)…1/2個
トマト(1cm角)…1個
オクラ(5mm厚さの小口切り)…3本
サラダ油…大さじ1
塩…小さじ1/3
チリパウダー…小さじ1
作り方
- 鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎを入れて20秒炒める。
- 牛ひき肉を加える。
- 牛肉の色が変わってきたら、塩、チリパウダーを加えて混ぜる。
- トマト、オクラ、大豆を加えて煮る。
- 器に盛って、出来上がり!
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 夏梅美智子
- 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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