チリビーンズ

チリビーンズ

アメリカ・テキサス州の郷土料理

カロリー
613kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 大豆料理
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(1人分)

大豆水煮缶…1缶(140g)

牛ひき肉…100g

にんにく(粗みじん切り)…1/2片

玉ねぎ(粗みじん切り)…1/2個

トマト(1cm角)…1個

オクラ(5mm厚さの小口切り)…3本

サラダ油…大さじ1

塩…小さじ1/3

チリパウダー…小さじ1

作り方

1.

鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎを入れて20秒炒める。

2.

牛ひき肉を加える。

3.

牛肉の色が変わってきたら、塩、チリパウダーを加えて混ぜる。

4.

トマト、オクラ、大豆を加えて煮る。

5.

器に盛って、出来上がり!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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