大豆とにんじんののりサラダ
118kcal
1.5g
材料（２人分）
大豆の水煮…100g
にんじん…1本
焼きのり…1枚
塩…小さじ1/2
ごま油、しょうゆ…各小さじ1
こしょう…少々
にんじん…1本
焼きのり…1枚
塩…小さじ1/2
ごま油、しょうゆ…各小さじ1
こしょう…少々
作り方
- にんじんは皮むき器で縦に薄く削る(削りづらくなってきたら、包丁で斜め薄切りにする)。ボウルに入れ、塩小さじ1/2をふって軽くもみ、約5分おく。
- にんじんの水けを絞ってボウルに戻し、大豆の水煮、ごま油、しょうゆ各小さじ1、こしょう少々を加える。焼きのりを細かくちぎりながら加え、さっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
大豆とにんじんののりサラダを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！