「さば缶と小松菜の和風カレー」の献立

にんじんを塩もみし、カレーの材料を切って。サラダを仕上げてから、さっと煮ればOKのカレーに着手。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 さば缶と小松菜の和風カレー
  • さば水煮缶…1缶(約200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 小松菜…2/3わ
  • おろしにんにく…1片分
  • おろししょうが…1かけ分
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • サラダ油…小さじ2
  • 水…1カップ
  • カレー粉、トマトケチャップ…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
副菜 大豆とにんじんののりサラダ
  • 大豆の水煮…100g
  • にんじん…1本
  • 焼きのり…1枚
  • 塩…小さじ1/2
  • ごま油、しょうゆ…各小さじ1
  • こしょう…少々
■「さば缶と小松菜の和風カレー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 さば水煮缶…1缶(約200g)
 玉ねぎ…1/2個
 小松菜…2/3わ
 おろしにんにく…1片分
 おろししょうが…1かけ分
 温かいご飯…茶碗2杯分
 サラダ油…小さじ2
 水…1カップ
 カレー粉、トマトケチャップ…各大さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 塩、こしょう…各少々

【副菜】
 大豆の水煮…100g
 にんじん…1本
 焼きのり…1枚
 塩…小さじ1/2
 ごま油、しょうゆ…各小さじ1
 こしょう…少々

さば缶と小松菜の和風カレー
の作り方

材料(2人分)
  • さば水煮缶…1缶(約200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 小松菜…2/3わ
  • おろしにんにく…1片分
  • おろししょうが…1かけ分
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • サラダ油…小さじ2
  • 水…1カップ
  • カレー粉、トマトケチャップ…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大豆とにんじんののりサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 大豆の水煮…100g
  • にんじん…1本
  • 焼きのり…1枚
  • 塩…小さじ1/2
  • ごま油、しょうゆ…各小さじ1
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

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