バターと粉チーズがあればいい！ 究極のシンプルパスタ「バターと粉チーズのパスタ」

クリスマスやお正月、新年会など、家に人を招いた時用に覚えておくと便利なのが「バターと粉チーズのパスタ」です。

材料はバターと粉チーズだけ、というのが信じられないほど、味わいは濃厚でクリーミー。ちょっと小腹が空いたときや飲んだあとに出せば、ほめられること間違いなしのおいしさです。

家に食材が何もない時にも役立つ、究極のシンプルパスタ。ぜひレパートリーに加えてみて。

　

【バターと粉チーズのパスタ】

＜材料＞（2人分）

スパゲッティ160g、バター(食塩不使用)50g、粉チーズ大さじ2、塩、粗びき黒こしょう

＜作り方＞

(1)鍋に2Lの湯を沸かし、塩大さじ1強(約17g)を加える。スパゲッティを入れて中火にし、袋の表示どおりにゆで始める。

(2)フライパンにバターを入れる。スパゲッティのゆで汁大さじ2と1/2を取り分けて加え、こしょう適量を加える。