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牛肉のチーズカツ

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牛肉のチーズカツのカロリーカロリー
(1人分)

563Kcal
牛肉のチーズカツの塩分

塩分

1.7g
牛肉のチーズカツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛焼き肉用肉…12枚(180g)
  • プロセスチーズ…75g
  • ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
  • キャベツ…3枚
  • にんじん…2cm
  • ミニトマト…2個
  • 揚げ油
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

牛肉は包丁の背でたたいて薄く広げ、塩、こしょう各少々をふる。プロセスチーズは5mm厚さに肉の大きさに合わせて切る。

2.

牛肉の片面に小麦粉を軽くふり、小麦粉のついている面を内側にしてチーズをはさんで、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にしっかりところもをつける。

3.

2を中温(170℃)の揚げ油でカラリと揚げ、油をきって器に盛る。キャベツとにんじんをせん切りにして混ぜ、半分に切ったミニトマトを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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