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もやしビビン丼

よーく混ぜるほどおいしくなる

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もやしビビン丼
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もやしビビン丼のカロリーカロリー
(1人分)

421Kcal
もやしビビン丼の塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 豚ひき肉…80g
  • 小松菜…1/4わ
  • おろしにんにく…小さじ1/2+少々
  • 白菜キムチ…30g
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ・塩、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

小松菜は3cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、もやし、小松菜の茎を入れ、しんなりしたら小松菜の葉を加えてさっとゆでる。ざるにあけて湯をきり、塩小さじ、にんにく少々、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、さます。

2.

フライパンにごま油小さじ1、ひき肉、酒小さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1/2を入れ、火にかける。肉がぽろぽろになるまで炒め、にんにく小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

3.

どんぶりにご飯を盛り、1と2、キムチをのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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