大根と長ねぎのスープ

大根と長ねぎのスープ

カロリー
14kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
木村拓

材料(2~3人分)

大根…3cm(約50g)

長ねぎ…15cm

だし汁…2カップ

・サラダ油、塩

作り方

1.

大根はせん切りにする。ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにする。

2.

鍋に油小さじ1/2を熱し、ねぎを入れて炒める。しんなりとして色づいたら、大根とだし汁を加えて約3分煮る。大根がやわらかくなったら、塩小さじ2/3で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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