さつまいもとりんごの和風グラッセ

時短、塩分控えめ

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さつまいもとりんごの和風グラッセ

かくし味のしょうゆで味わい深く

カロリー
145kcal
塩分
0.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
井上かなえ
撮影:
千葉充

材料(2人分)

さつまいも…大1/2本(約120g)

りんご…1/4個

・砂糖、しょうゆ、バター

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水けをきる。りんごは皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにする。

2.

耐熱性のボウルに入れ、水大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、バター10gを加え、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約4分加熱し、混ぜる。

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