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さつまいもとりんごの和風グラッセ

かくし味のしょうゆで味わい深く

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調理時間

材料

材料(2人分)

  • さつまいも…大1/2本(約120g)
  • りんご…1/4個
  • ・砂糖、しょうゆ、バター
作り方

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水けをきる。りんごは皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにする。

2.

耐熱性のボウルに入れ、水大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、バター10gを加え、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約4分加熱し、混ぜる。

調理: 撮影:千葉充

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