【お弁当レシピ】かさまし野菜で食感も◎!「大根入り照り焼き豚バーグ」(画像3/3)

塩もみした大根に、肉だねのつなぎとなる片栗粉をまぶす。小麦粉を使うよりも弾力が出る

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塩もみした大根に、肉だねのつなぎとなる片栗粉をまぶす。小麦粉を使うよりも弾力が出る

調理=井原裕子 撮影=安井真喜子

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