チーズ半分でも絶品! 減量中も罪悪感ゼロのバスク風チーズケーキ【ダイエットは、食べなきゃやせない!! (9)】

#食 

おやつはダイエットの大敵。でも、多少の間食はOKじゃなきゃモチベーションが保てませんよね。
というわけで、「ダイエットは、食べなきゃやせない!!」連載第9回目は、ダイエット中でも罪悪感ゼロで食べられるスイーツレシピです。

【画像を見る】チーズ半分でも絶品! 減量中も罪悪感ゼロのバスク風チーズケーキ

食べごたえ満点の大人気スイーツ、チーズケーキ。そのカロリーをグッと抑えてみました! 見た目も味も大満足。これなら小腹がすいたときも楽にしのげること間違いなしです。


まずは、罪悪感ゼロにするポイントを押さえておきましょう。

ポイント1 間食OKの範囲内に!

間食は1日の摂取エネルギーの10%程度が理想的。ダイエット中なら1日の摂取エネルギーを1600kcalに抑えたいので、間食は160kcalを目安にしましょう。

ポイント2 高カロリー食材を低カロリー食材に!

チーズケーキには主にクリームチーズと生クリームが欠かせませんが、これが高カロリー! 低カロリー食材に置き換えれば、安心して食べられます。
例えば...
▷クリームチーズ (346kcal) →絹ごし豆腐 (56kcal) /カッテージチーズ (105kcal)
▷生クリーム (433kcal) →ヨーグルト (62kcal)

*エネルギーはすべて100g 当たりのものです

それではさっそくチーズケーキを作ってみましょう!

次ページ:バスク風チーズケーキの作り方(2/2)

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Information

調理/荻田尚子 撮影/木村 拓 スタイリング/久保田朋子 監修/牧野直子 栄養計算/スタジオ食 編集協力/岩越千帆(smile editors)

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