チーズ半分でも絶品! 減量中も罪悪感ゼロのバスク風チーズケーキ【ダイエットは、食べなきゃやせない!! (9)】
ポイント1 間食OKの範囲内に!
間食は1日の摂取エネルギーの10%程度が理想的。ダイエット中なら1日の摂取エネルギーを1600kcalに抑えたいので、間食は160kcalを目安にしましょう。
ポイント2 高カロリー食材を低カロリー食材に!
チーズケーキには主にクリームチーズと生クリームが欠かせませんが、これが高カロリー! 低カロリー食材に置き換えれば、安心して食べられます。
例えば...
▷クリームチーズ (346kcal) →絹ごし豆腐 (56kcal) /カッテージチーズ (105kcal)
▷生クリーム (433kcal) →ヨーグルト (62kcal)
*エネルギーはすべて100g 当たりのものです
それではさっそくチーズケーキを作ってみましょう!
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Information
調理/荻田尚子 撮影/木村 拓 スタイリング/久保田朋子 監修/牧野直子 栄養計算/スタジオ食 編集協力/岩越千帆(smile editors)
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