低カロリーだけど栄養たっぷり!ダイエットの味方「スプラウトのおかかサラダ」

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【画像を見る】スプラウトのおかかサラダ


ビタミンをはじめ、カリウムなどの栄養素をたっぷり含んだスプラウト。ブロッコリースーパースプラウトに含まれる「スルフォラファン」には、解毒や抗酸化作用を高める効果も期待できます。ほんのり苦味のあるスプラウトですが、うまみ食材と合わせることでぐっとおいしくいただけますよ!低カロリーでダイエットにもおすすめな「スプラウトのおかかサラダ」をご紹介します。

「調理法が分からない…」ブロッコリースーパースプラウトはうまみ食材と合わせるのがコツ

食感のよさを生かし、うまみ食材とサラダにするのがおすすめ。ほんのり感じる辛みや苦みもやわらぎます。

ブロッコリースーパースプラウトのコツ


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Information

<レタスクラブ19年9月号より>
調理/伊藤晶子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/河野亜紀

詳しいレシピはこちら!
スプラウトのおかかサラダ




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