今年の冬は丸ごと1羽にチャレンジしてみない? 失敗知らずの「ローストチキン」
その1【肉選び】下処理ずみのものを購入して手間なし!
最近ではスーパーにも置かれていますが、なければ店頭で注文すれば手に入ります。内臓入りでの販売はまずないので安心して。
その2【焼き加減】ももを串で刺して肉汁が透明ならOK
いちばん火が入りにくいももの部分に竹串を約3cm刺し、出てきた肉汁が透明だったら焼き上がっている証拠。
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・ローストチキン
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