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切り身で作るから簡単＆お手軽！ 冬のごちそう「ぶり大根」（画像2/6）

#食
ぶりは表面の色が変わるくらいにさっと湯通しすればよい。うろこが立ってくるので、ざらざらがなくなるまで指でこする

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ぶりは表面の色が変わるくらいにさっと湯通しすればよい。うろこが立ってくるので、ざらざらがなくなるまで指でこする

調理：瀬尾幸子　撮影：木村拓

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