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肉食べたい！ でも外食は…。そんなときこそお家で「サムギョプサル」（画像2/4）

#食　
肉は繊維に沿った向きに切ることでやわらか食感に
肉は繊維に沿った向きに切ることでやわらか食感に 調理：外処佳絵　撮影：竹内章雄
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  • フライパンで作れば難しいことなし！
  • 肉は繊維に沿った向きに切ることでやわらか食感に
  • ここでは直径26cmのフライパンを使用。手持ちのフライパンに豚肉が一度に入らないときは、何回かに分けて焼いて
  • チーズにつけながら食べる一品をアレンジ

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