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【旬レシピ】人気のタイ料理を和風にアレンジ。ビタミンたっぷり「春キャベツのヤムウンセン風サラダ」（画像4/4）

#食
葉2～3枚を重ねて縦半分に切る。横に置き、繊維を断つように端から細く切る。冷水を張ったボウルにさらすとシャキッとする

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葉2～3枚を重ねて縦半分に切る。横に置き、繊維を断つように端から細く切る。冷水を張ったボウルにさらすとシャキッとする

調理=下条美緒　撮影=安井真喜子

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