その手があったか…！あえるだけだから失敗知らず「キャベツとしらすの和風パスタ」

パスタの味付けに失敗しがちな人、いませんか？　O子がまさにそうなのですが、「麺がのびちゃう！」と焦りまくり、しっかり味が決まる前に火から下ろしてしまうため、いつもぼんやりとした仕上がりになってしまうのです。そんなO子でも必ずおいしく作れるレシピがこちら、「キャベツとしらすの和風パスタ」。味付けは、火から下ろしてボウルの中で。ゆでた麺とキャベツを調味料であえるだけだから、失敗のしようがないのです！　今の時期なら、やわらかな春キャベツで作るのもおすすめ。クレソンがなくても全然OKなので、気軽に作ってみてくださいね。

キャベツとしらすの和風パスタ

【材料】（２人分）

しらす干し 1パック(約50g)、キャベツ 1/4個弱(約250g)、クレソン 1/2束、スパゲッティ 160g、バター 15g、しょうゆ 大さじ1〜１と1/2、こしょう 少々、塩

【作り方】

1.キャベツは一口大に切る。クレソンは葉を摘む。

2.たっぷりの熱湯に塩(湯2Lに塩大さじ1が目安)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる2分前にキャベツを加え、一緒にゆでる。

3.2の湯をきってボウルに入れ、バター15g、しょうゆ大さじ1〜１と1/2、こしょう少々、しらす干し、クレソンを加えてあえる。

（419kcal、塩分3.9g）

文＝O子