- 1
-
2
この記事に共感したら
定番の味はこれに決まり！本当においしいそぼろ丼／リュウジのフライパン飯革命（10）
公開
更新
本当においしいそぼろ丼
しょうがのきいた肉そぼろとやさしい甘さの卵がたまらない！
材料（1人分）
ご飯……200g
卵……2個
[a]
・白だし……小さじ1
・酒・砂糖……各小さじ2
・塩……少々
豚ひき肉……80g
しょうが（みじん切り）……5g
[b]
・酒・みりん……各大さじ1
・しょうゆ……小さじ1
・白だし……小さじ2
万能ねぎ（小口切り）……適量
ごま油……小さじ2
サラダ油……小さじ1
作り方
１．ボウルに卵を溶きほぐし、aを加えて混ぜる。ごま油を入れて中火で熱したフライパンでそぼろ状に炒め、取り出す。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しょうがを炒める。bを加え、沸騰したら豚ひき肉を加え、ほぐしながら汁気がなくなるまで煮る。
３．器にご飯を盛り、1と2をのせ、万能ねぎをのせる。
POINT
卵にも下味を。肉そぼろと一緒に食べるとバランスが◎。
著＝リュウジ／「ワンパンで面倒なし！ フライパン飯革命」（KADOKAWA）
Information
▼大人気漫画を無料で試し読み！連載まとめ一覧▼
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
読みものランキング
-
1位父が変なイビキをかいた夜。翌日、病院で見つかったのは脳の腫瘍／家族を忘れた父親との23年間（1）
-
2位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘／家族全員でいじめと戦うということ。（1）
-
3位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…／欲しがるあの子を止められない（1）
-
4位捨てたらもったいない！使い終わった【ウェットティッシュの蓋】が外出先やキッチンで大活躍する神ワザ5選
-
5位3歳の子を遺して亡くなった一人娘。70歳の父親が子育てを決意!?／ハルとゲン（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細