あの名店の味が味わえる! とろけるなす&ピリカラ肉みそが絶品「麻婆なす」(画像2/3)

#食 
なすは全体に薄く片栗粉をまぶして揚げ焼きにすると、油が少なくてすみ、手軽にできる
なすは全体に薄く片栗粉をまぶして揚げ焼きにすると、油が少なくてすみ、手軽にできる 調理:陳建太郎 撮影:澤木央子
  • 四川飯店人気ナンバーワンなすメニューをおうちで
  • なすは全体に薄く片栗粉をまぶして揚げ焼きにすると、油が少なくてすみ、手軽にできる
  • 麺は水溶き片栗粉でカリッ!

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