おかずがもう一品欲しい時に！小腹を満たしたい時にもぴったりな「焼きなすの温玉奴」／痩せるズボラ飯（10）

年間1000人以上のダイエット指導をする中で得たパーソナルトレーナーじゅんさん独自の痩せるメソッド。食事制限ではなく食事改善、健康的に痩せていくことができる上、誰でも簡単に作れるレシピを紹介！鍋やフライパンを使わないレシピが多く、洗い物も少ないので、忙しくて自炊する暇がない！という人にもおすすめです。

「ダイエット向けのごはんはあまり美味しいイメージがない」…というイメージも吹っ飛ぶ絶品レシピが満載の『痩せるズボラ飯』の試し読みページをお届けします！

※本作品はじゅん著の書籍『痩せるズボラ飯』から一部抜粋・編集しました。

焼きなすの温玉奴

1人分　246kcal
タンパク質 15.9g
脂質 16.0g
炭水化物 13.9g

【材料】(1人分)
絹豆腐……150g
なす……1本

A
ごま油……小さじ1
輪切り唐辛子……適量

焼肉のタレ……大さじ1
温泉卵……1個
（トッピング）
きざみ万能ねぎ……適量

【作り方】
1.絹豆腐をキッチンペーパーでくるみ、耐熱皿に入れてレンジで2分加熱して水切りをする。

2.耐熱容器に適当に切ったなすとAを入れて、ラップをかけてレンジで3分加熱する。取り出したら焼肉のタレを加えて和える。

3.1に、2と温泉卵をのせる。仕上げにきざみ万能ねぎをトッピング。

※レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。機種や食材によって様子を見ながら調整してください。

著＝じゅん／『痩せるズボラ飯』（KADOKAWA）