【和食レシピ】加賀の郷土料理を作りやすくアレンジ「豚肉とかぶの治部煮(じぶに)風」（画像3/3）

#食

2017.04.02

3/3枚

豚肉は片栗粉をまぶして煮る。つるりとした舌ざわりになり、うまみを閉じ込める

調理=外処佳絵　撮影=安井真喜子

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