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肉は倍くらいになるまでたたいて薄くする「カツレツミラノ風」／ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味（4）（画像3/6）

#食
パン粉をざるに入れてつぶしながら細かくする

3/6枚

パン粉をざるに入れてつぶしながら細かくする

（C）根岸規雄／KADOKAWA

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