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和風おかずが異国の味に！ さばの塩焼き大変身「さばサンド」（画像4/4）

#食　
塩さばを野菜と一緒にレンチンするだけで、おいしさ倍増
塩さばを野菜と一緒にレンチンするだけで、おいしさ倍増 調理：藤井恵　撮影：木村拓
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  • ギュッとレモンを搾ってかぶりついて！
  • 【画像を見る】さばには太い腹骨があるので、食べるときにじゃまにならないよう、取り除く。骨抜きでしっかりつまんで引き抜くと、スムーズ
  • さばは多めの油を強火で熱し、皮目から入れて一気に揚げ焼きに。皮にこんがりと焼き色をつけ、パリッと仕上げるのがポイント
  • 塩さばを野菜と一緒にレンチンするだけで、おいしさ倍増

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