これぞ看板メニュー!フルーツを添えた「フレンチトースト」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓(1)(画像4/5)

#食 
ふたをして焦げないようじっくり蒸し焼きに
ふたをして焦げないようじっくり蒸し焼きに (C)根岸規雄、石原洋子/KADOKAWA
  • 季節のフレッシュなフルーツを添えて「フレンチトースト」
  • 浸け込み液は一度こすとなめらかに
  • 裏返すときは形が崩れないように
  • ふたをして焦げないようじっくり蒸し焼きに
  • 『夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓』

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