日々の豊かさには、「ひと手間かける」のが秘訣。ホテルオークラが日本に広めた伝統の味や、「世界一おいしい」と絶賛された人気のフレンチトーストのレシピなど、40年料理人を務めた夫と、料理家の妻の手作り食生活をご紹介。注目レシピを無料で試し読み!
今すぐ購入する
-
第1回
#食
これぞ看板メニュー!フルーツを添えた「フレンチトースト」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓(1)
-
第2回
#食
フレンチトーストの進化系? 大人味の「バゲットフレンチトースト」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓(2)
-
第3回
#食
ホテルオークラが火付け役! オレンジの香り豊かな「クレープシュゼット」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓(3)
-
第4回
#食
なすやソースで何重にも楽しめる「なすのグラタンドリア風」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓(4)
-
第5回
#食
食べごたえ十分!「豆腐ステーキ かにと三つ葉のとろみあん」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓(5)
-
第6回
#食
肉をやわらかく煮込むのがポイント!「ポークチャップ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓(6)
-
第7回
#食
シンプルな具材のやさしい味「ひと口キャベツシューマイ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓(7)
-
1