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【きょうの気分はどっち？】スナップえんどうの豚巻き天ぷらVSアスパラの肉巻きフライ（画像4/5）

#食　
スナップえんどうの両端を少し残して豚肉を巻きつけると、揚げたときに緑色が少し見えてきれい
スナップえんどうの両端を少し残して豚肉を巻きつけると、揚げたときに緑色が少し見えてきれい 調理=石原洋子　撮影=千葉充
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  • シンプルな味つけが野菜の甘さを引き立てる
  • 【画像】ほかにも「揚げ物」レシピをチェック（記事下にレシピへのリンクあり）
  • へたの反対側の端から引くと筋が一度に除ける。端をちぎって弧の内側の筋を引き、続けてへたをちぎって弧の外側の筋を取る
  • スナップえんどうの両端を少し残して豚肉を巻きつけると、揚げたときに緑色が少し見えてきれい
  • チーズが味のアクセント！

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