【きょうの気分はどっち?】スナップえんどうの豚巻き天ぷらVSアスパラの肉巻きフライ(画像2/5)

#食 
【画像】ほかにも「揚げ物」レシピをチェック(記事下にレシピへのリンクあり)
【画像】ほかにも「揚げ物」レシピをチェック(記事下にレシピへのリンクあり) 調理=堤人美 撮影=澤木央子
  • シンプルな味つけが野菜の甘さを引き立てる
  • 【画像】ほかにも「揚げ物」レシピをチェック(記事下にレシピへのリンクあり)
  • へたの反対側の端から引くと筋が一度に除ける。端をちぎって弧の内側の筋を引き、続けてへたをちぎって弧の外側の筋を取る
  • スナップえんどうの両端を少し残して豚肉を巻きつけると、揚げたときに緑色が少し見えてきれい
  • チーズが味のアクセント!

おすすめ読みもの(PR)