ごはんのおかずにぴったり！ タレがアクセントの「油淋鶏」／ゆるうま200円ごはん（1）

ほぼすべて200円！ 頑張りすぎずにおいしい節約レシピ。

「こんな風になりたい」「見てるとほっこりする」とファン急増中の夫婦YouTuber・ちびーず。2人の初となる節約レシピ本が『夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん』です。1ヶ月食費2.5万円生活のごはんから厳選した、1品ほぼ200円台までの簡単コスパレシピが満載！ ご飯づくりがラクになるレパートリーが増えること間違いなしです。

仕事で忙しくても無理なくでき、ちゃんとおいしくて、夫婦や家族、自分の食事の時間を楽しめる簡単レシピをご紹介します。

※本記事はちびーず著の書籍『夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん』から一部抜粋・編集しました

※分量が2人分以上の場合、材料の価格は1人分の金額を割り出して記載しています。

粒マスタード入りのたれがアクセント！
油淋鶏

1人分110円、2人分220円

たれはレンチンで合わせるだけ！
簡単でご飯のおかずにぴったり！

◆材料（2人分）
長ねぎ … 10cm 19円
鶏むね肉 … 1枚 201円
塩、こしょう … 各ひとつまみ
片栗粉 … 大さじ3
A
　酢 … 大さじ3
　ごま油 … 小さじ2
　粒マスタード … 小さじ1
　しょうゆ … 小さじ1
サラダ油 … 大さじ3

◆作り方
1　長ねぎは粗みじん切りにする。鶏肉は大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れて塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2　耐熱容器に長ねぎとAを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で40秒加熱する。

3　フライパンに油を熱し、鶏肉を両面揚げ焼きにする。器に盛り、2をかける。

著＝ちびーず／「夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん」（KADOKAWA）