つけだれを変えればいつもの鍋が新鮮に！ 「マンネリ打破つけだれ」7選

【つけだれ３】カレーポン酢

ポン酢じょうゆ...大さじ4～5
カレー粉...小さじ1/4

【つけだれ４】あっさりごまだれ

白すりごま...大さじ4
しょうゆ...大さじ3
酢...大さじ2
みりん...大さじ2
砂糖...大さじ1と1/3

※みりんは耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約40秒加熱して使用

【つけだれ５】みそスタミナだれ

長ねぎのみじん切り...1/3本分
おろししょうが...大さじ2
おろしにんにく...小さじ1
砂糖...大さじ2と1/2
みそ、しょうゆ、ごま油、水...各大さじ2

【つけだれ６】スイートチリだれ

トマトケチャップ 大さじ3
酢...大さじ2
砂糖...小さじ1
豆板醤...小さじ1/2

【つけだれ７】卵黄おかかじょうゆだれ

卵黄...4個分
削りがつお...小1〜2袋（3～4ｇ）
しょうゆ...大さじ2
あれば青のり...適量

※余った卵白はみそ汁に入れるなどして活用してください

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いくつかのたれを作って、どれが合うか食べ比べしても楽しいですね。家族各々、お好みのたれを見つけてください！

監修／武蔵裕子　イラスト／川副美紀　編集協力／中村 円

【レタスクラブ編集部】