つけだれを変えればいつもの鍋が新鮮に！ 「マンネリ打破つけだれ」7選

暦の上では春とはいえ、毎日寒くてまだまだあったか鍋に頼りたい…！
ですが、頻繁に作ると「また～？」とがっかりされることがありませんか？　
そこでおすすめなのが、同じ鍋の具材でも「つけだれ」を変えること！味が激変して、いつもと違った新鮮な鍋料理になりますよ！

今回はシンプルな寄せ鍋レシピと、それに合う混ぜるだけのつけだれレシピをご紹介します。
お好みの味でお鍋を楽しんでくださいね。

最初に

▶︎材料はすべて2人分です。
▶鍋つゆの材料を鍋に入れて煮立たせ、食べやすく切った具材を加えて煮てください。
▶小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
▶「だし汁」はかつお節と昆布の合わせだしを使っていますが、和風だしの素を湯に溶いて使ってもかまいません。
▶おろししょうが、おろしにんにくはチューブのものを使ってもかまいません。

基本の寄せ鍋

材料
酒...大さじ2
塩...大さじ1/2
ごま油...小さじ1
とりガラスープの素...小さじ1/2
粗びき黒こしょう...少々
だし汁...3カップ

具材案
とりもも肉...1/2枚（約120ｇ）
えび（殻つき）...5～6尾
かき...300ｇ
豆腐...1/2丁
長ねぎ...1本
白菜...4～5枚

【つけだれ１】香味レモンガーリックだれ

おろしにんにく...少々
長ねぎのみじん切り...1/4本分
酢...大さじ3
砂糖、レモン汁...各大さじ2
ごま油...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2

【つけだれ２】マヨポン酢

マヨネーズ...大さじ6
ポン酢じょうゆ...大さじ4
砂糖...小さじ1/3